Menú a la carta que canvia segons les estacions i les arribades. Els nostres productes són frescos i casolans.Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.
ENTRADESENTRÉES
Pastís casolà
Pâté en croûte maison
10.00€
croqueta de patata
Croquette de pomme de terre
Cor fondant de formatge Comté i salsa de xoriçoCoeur fondant au comté et sauce chorizo
9.00€
Cor fondant de formatge Comté i salsa de xoriçoCoeur fondant au comté et sauce chorizo
Burrata, oli d'oliva amb infusió d'alfàbregaBurrata, huile d'olive au basilic
10.00€
Burrata, oli d'oliva amb infusió d'alfàbregaBurrata, huile d'olive au basilic
LLOCPLATS
Nyoquis de carbassa
Gnocchis au potimarron
Formatge mimolette, farina de fajol i bledes rostides amb miso, avellanes torrades i julivertMimolette, farine de sarrasin et blettes rôties au miso, noisettes torréfiées et persil
24.00€
Formatge mimolette, farina de fajol i bledes rostides amb miso, avellanes torrades i julivertMimolette, farine de sarrasin et blettes rôties au miso, noisettes torréfiées et persil
Vol-au-vent
Vol-au-vent
Peix del dia, crema de bisque i estragó, puré de patatesPoissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre
28.00€
Peix del dia, crema de bisque i estragó, puré de patatesPoissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre
Filet de pollastre
Filet de poulet
Estil Gaston Gérard amb patates novesFaçon Gaston Gérard et pommes grenailles
22.00€
Estil Gaston Gérard amb patates novesFaçon Gaston Gérard et pommes grenailles
Llom de porc confitat amb menta
Échine de cochon confite à la menthe
Puré de citronel·la i moniatoCitronnelle et purée de patates douces
24.00€
Puré de citronel·la i moniatoCitronnelle et purée de patates douces
PLATS PER COMPARTIRPLATS À PARTAGER
Costella de vedella amb os 1,2 kg
Côte de boeuf avec os 1,2Kg
Servit amb patates fregides casolanes, amanida, verdures de temporada i salsa de temporadaServie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
80.00€
Servit amb patates fregides casolanes, amanida, verdures de temporada i salsa de temporadaServie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
Espatlla de xai confitada 1Kg
Epaule d'agneau confite 1Kg
Servit amb patates fregides, amanida, verdures de temporada i suc de farigolaServie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
80.00€
Servit amb patates fregides, amanida, verdures de temporada i suc de farigolaServie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
POSTRESDESSERTS
Pastís de formatge Speculoos
Cheesecake au spéculos
Ratlladura de llimona i coulis de fruits vermellsZestes de citron et coulis de fruits rouges
9.00€
Ratlladura de llimona i coulis de fruits vermellsZestes de citron et coulis de fruits rouges
Profiterole gegant
Profiterole géante
Gelat de vainilla casolà i coulis de xocolataGlace vanillée maison et coulis de chocolat
12.00€
Gelat de vainilla casolà i coulis de xocolataGlace vanillée maison et coulis de chocolat
Babà de rom, pera escalfada i nata casolana
Baba au rhum, poire pochée et chantilly maison
9.50€
Crema cremada de cardamom
Crème brûlée à la cardamone
