Меню а ля карт меняется в зависимости от сезона и прибытия. Наши продукты свежие и домашние.Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.
ЗАПИСИENTRÉES
Домашний пирог
Pâté en croûte maison
10.00€
Картофельные крокеты, тающая сырная серединка конте и соус чоризо
Croquette de pomme de terre, cœur fondant au comté et sauce chorizo
9.00€
Фалафель из красной чечевицы, хрустящие овощные тальятелле, кориандр/мятно-йогуртовый соус
Falafels aux lentilles corail, tagliatelles de légumes croquants, sauce au yaourt coriandre/menthe
9.00€
Нежный вкус черной трески, соус из эстрагона, цедра апельсина.
Fine bouchée de lieu noir, sauce à l'estragon, éclats d'orange
11.00€
МЕСТОPLATS
Шпинат и рикотта гнуди, томатный соус пармезан, кусочки фисташек и домашняя фокачча
Gnudi aux épinards-ricotta, sauce tomate au parmesan, éclats de pistaches et focaccia maison
21.00€
Воловант, рыба дня, биск с кремом из эстрагона, картофельное пюре.
Vol-au-vent, poissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre
28.00€
Куриное филе с цитрусовым ароматом, морковное пюре с апельсиновым ароматом, запеченный молодой картофель.
Suprême de poulet aux agrumes, écrasé de carottes à l 'orange, grenailles rôties
22.00€
Тушеная говядина оссо буко, сливочная полента с пармезаном, томатный соус с травами.
Osso buco mijoté, polenta crémeuse au parmesan, sauce tomate aux herbes
24.00€
БЛЮДА, ЧТОБЫ ПОДЕЛИТЬСЯPLATS À PARTAGER
Говяжьи ребра с костью 1,2 кг
Côte de boeuf avec os 1,2Kg
Подается с домашним картофелем фри, салатом, сезонными овощами и сезонным соусом.Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
68.00€
Подается с домашним картофелем фри, салатом, сезонными овощами и сезонным соусом.Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
Лопатка ягненка конфи 1 кг
Epaule d'agneau confite 1Kg
Подается с картофелем фри, салатом, сезонными овощами и соком тимьяна.Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
68.00€
Подается с картофелем фри, салатом, сезонными овощами и соком тимьяна.Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
ДЕСЕРТЫDESSERTS
Чизкейк Спекулос
Cheesecake au spéculos
Лимонная цедра и соус из красных фруктовZestes de citron et coulis de fruits rouges
9.00€
Лимонная цедра и соус из красных фруктовZestes de citron et coulis de fruits rouges
Гигантский профитроль
Profiterole géante
Домашнее ванильное мороженое и шоколадный соусGlace vanillée maison et coulis de chocolat
12.00€
Домашнее ванильное мороженое и шоколадный соусGlace vanillée maison et coulis de chocolat
Ромовая баба, вареная груша и домашние взбитые сливки
Baba au rhum, poire pochée et chantilly maison
9.50€
Кардамоновый крем-брюле
Crème brûlée à la cardamone
