Produits frais - Fait maison

Домашний пирог Pâté en croûte maison

10.00€

Картофельный хлеб с моцареллой и фетой Pain de pommes de terre à la mozzarella et fêta

Луковое конфи и вяленый шпинат с эстрагоном Confit d'oignons et tombée d'épinards à l'estragon

9.00€

Луковое конфи и вяленый шпинат с эстрагоном Confit d'oignons et tombée d'épinards à l'estragon

Картофель фри паниссе, лабне, кунжут, лимон, сумах и перец Frites de panisse, labneh, sésame, citron, sumac et piments

10.00€

Суп с фрикадельками из говядины с помидорами и орзо Soupe de boulettes de boeuf à la tomate et orzo

11.00€

Колин, маринованный в апельсине и виски Colin mariné à l'orange et au whisky

Мангольдный пирог с цитрусовыми, петрушкой, пармезаном и моцареллой Gâteau de blettes aux agrumes, persil, parmesan et mozzarella

20.00€

Мангольдный пирог с цитрусовыми, петрушкой, пармезаном и моцареллой Gâteau de blettes aux agrumes, persil, parmesan et mozzarella

Парментье из утиного конфи, тыквы и картофеля Parmentier de canard confit, potimarron et pommes de terre

24.00€

Брускетта с сыром бри Bruschetta au brie

Лук, консервированный с розмарином, грибами и укропом Oignons confits au romarin, champignons et aneth

20.00€

Лук, консервированный с розмарином, грибами и укропом Oignons confits au romarin, champignons et aneth

Хрустящая свинина, рис с пряностями и соусом «Бульдог» Porc croustillant, riz aux herbes et sauce bulldog

22.00€

Ребро говяжье с костью 1,2кг Côte de bœuf avec os 1,2kg

Подается с домашним картофелем фри, салатом, сезонными овощами и сезонным соусом. Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment

68.00€

Подается с домашним картофелем фри, салатом, сезонными овощами и сезонным соусом. Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment

Конфи из бараньей лопатки 1 кг. Épaule d'agneau confite 1kg

Подается с картофелем фри, салатом, сезонными овощами и соком тимьяна. Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym

68.00€

Подается с картофелем фри, салатом, сезонными овощами и соком тимьяна. Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym

Чизкейк Спекулос Cheesecake au spéculos

Лимонная цедра и соус из красных фруктов Zestes de citron et coulis de fruits rouges

9.00€

Лимонная цедра и соус из красных фруктов Zestes de citron et coulis de fruits rouges

Гигантский профитроль Profiterole géante

Домашнее ванильное мороженое и шоколадный соус Glace vanillée maison et coulis de chocolat

12.00€

Домашнее ванильное мороженое и шоколадный соус Glace vanillée maison et coulis de chocolat

Ромовая баба, вареная груша и домашние взбитые сливки Baba au rhum, poire pochée et chantilly maison

9.50€

Кардамоновый крем-брюле Crème brûlée à la cardamone

9.00€

Кофе/без кофеина/чай/настой для гурманов Café / déca / thé / infusion gourmand

8.50€

Шампанское для гурманов Champagne gourmand

14.00€

Сыр момента Fromage du moment

8.00€

Бокал вина Verre de vin

5.00€

Бутылка вина Bouteille de vin

27.00€

Бутылка шампанского Bouteille de champagne

60.00€

Полбутылки воды Demi-bouteille d'eau

4.20€

Бутылка воды Bouteille d'eau

6.00€

Кафе Café

2.50€