Меню а ля карт меняется в зависимости от сезона и прибытия. Наши продукты свежие и домашние.Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.
ЗАПИСИENTRÉES
Домашний пирогPâté en croûte maison
10.00€
Картофельные крокеты, тающая сырная серединка конте и соус чоризоCroquette de pomme de terre, cœur fondant au comté et sauce chorizo
9.00€
Стейк из цветной капусты, миндальные лепестки, песто и острые сливкиSteak de chou fleur, amandes effilées, pesto et crème épicée
9.00€
Карпаччо из сезонных овощей с винегретом из каперсовCarpaccio de légumes de saison avec vinaigrette aux câpres
7.50€
МЕСТОPLATS
Куриный суприм, молодой картофель и томатный соус с орехами и специямиSuprême de poulet, pommes grenailles et sauce tomates avec noix et épices
21.00€
Фалафель из нута, свеклы и киноа, жареные баклажаны, песто и соус из баклажанов и тахиниFalafels aux pois chiche, betterave et quinoa, aubergines rôties, pesto et sauce à base d'aubergine et de tahini
20.00€
Хрустящая свиная грудинка, крем из моркови и тмина, картофель дофинPoitrine de porc crispy, crème à la carotte et au cumin, pommes dauphines
25.00€
Пикша, сельдерей брунуаз со сливками, лакричная эмульсияAiglefin, brunoise de céleri rave à la crème, émulsion de réglisse
26.00€
БЛЮДА, ЧТОБЫ ПОДЕЛИТЬСЯPLATS À PARTAGER
Говяжьи ребра с костью 1,2 кгCôte de boeuf avec os 1,2Kg
Подается с домашним картофелем фри, салатом, сезонными овощами и сезонным соусом.Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
68.00€
Подается с домашним картофелем фри, салатом, сезонными овощами и сезонным соусом.Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
