Меню а ля карт меняется в зависимости от сезона и прибытия. Наши продукты свежие и домашние.Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.
ЗАПИСИENTRÉES
Домашний пирогPâté en croûte maison
10.00€
Картофельные крокеты, тающая сырная серединка конте и соус чоризоCroquette de pomme de terre, cœur fondant au comté et sauce chorizo
9.00€
Фрикадельки, жареная каша, красная капуста и крем с розмариномBoulette de viande, kasha grillés, chou rouge et crème au romarin
10.00€
Фондю из лука-порея с сыром Конте и крамблом из шалфеяFondue de poireaux au comté, crumble à la sauge
9.00€
МЕСТОPLATS
Гречневые ньокки, зеленая капуста, крем из сыра Комте и пармезана.Gnocchis au sarrasin, chou vert, crème au comté et au parmesan
20.00€
Воловант, рыба дня, биск с кремом из эстрагона, картофельное пюре.Vol-au-vent, poissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre
28.00€
Куриное филе, сливочный соус с сыром бри, молодой картофель и запеченные яблоки.Filet de poulet, crème au brie, grenailles et pommes rôties
22.00€
Говяжья лопатка, пюре из пастернака и картофеля, мясной соус с апельсиновой цедройPaleron, purée de panais et de pommes de terre, jus de viande aux zestes d'orange
22.00€
БЛЮДА, ЧТОБЫ ПОДЕЛИТЬСЯPLATS À PARTAGER
Говяжьи ребра с костью 1,2 кгCôte de boeuf avec os 1,2Kg
Подается с домашним картофелем фри, салатом, сезонными овощами и сезонным соусом.Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
68.00€
Подается с домашним картофелем фри, салатом, сезонными овощами и сезонным соусом.Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
