Меню а ля карт меняется в зависимости от сезона и прибытия. Наши продукты свежие и домашние.Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.
ЗАПИСИENTRÉES
Домашний пирогPâté en croûte maison
10.00€
Флан из лука-порея с мидиями и кремом карриFlan de poireaux aux moules et crème au curry
10.00€
Капуста, фаршированная беконом, редуцированный морковный сок, салат ТревизоChou farci au lard, jus réduit de carotte, salade de Trévise
9.00€
Фондю из козьего сыра и жареные шампиньоныFondue de chèvre et poêlée de champignons de Paris
10.00€
МЕСТОPLATS
Куриный суп с соусом песто из базиликаSuprême de poulet au pesto de basilic
Морковно-имбирное пюреPurée de carottes au gingembre
22.00€
Морковно-имбирное пюреPurée de carottes au gingembre
Паупьетте из свинины с пекориноPaupiettes de porc au pecorino
Салями и мангольд, маринованные с лимономSalami et blettes marinées au citron
25.00€
Салями и мангольд, маринованные с лимономSalami et blettes marinées au citron
Ньокки с орехамиGnocchis de butternut
Соус горгонзола, маринованные луковые огурцы и жареный фундукSauce gorgonzola, pickles d'oignons et noisettes torréfiées
20.00€
Соус горгонзола, маринованные луковые огурцы и жареный фундукSauce gorgonzola, pickles d'oignons et noisettes torréfiées
Морской лещ с белым масломDorade au beurre blanc
Картофельное пюре с укропомPurée de pommes de terre à l'aneth
26.00€
Картофельное пюре с укропомPurée de pommes de terre à l'aneth
БЛЮДА, ЧТОБЫ ПОДЕЛИТЬСЯPLATS À PARTAGER
Ребро говяжье с костью 1,2кгCôte de bœuf avec os 1,2kg
Подается с домашним картофелем фри, салатом, сезонными овощами и сезонным соусом.Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
68.00€
Подается с домашним картофелем фри, салатом, сезонными овощами и сезонным соусом.Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
Конфи из бараньей лопатки 1 кг.Épaule d'agneau confite 1kg
Подается с картофелем фри, салатом, сезонными овощами и соком тимьяна.Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
68.00€
Подается с картофелем фри, салатом, сезонными овощами и соком тимьяна.Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
ДЕСЕРТЫDESSERTS
Чизкейк СпекулосCheesecake au spéculos
Лимонная цедра и соус из красных фруктовZestes de citron et coulis de fruits rouges
9.00€
Лимонная цедра и соус из красных фруктовZestes de citron et coulis de fruits rouges
Гигантский профитрольProfiterole géante
Домашнее ванильное мороженое и шоколадный соусGlace vanillée maison et coulis de chocolat
12.00€
Домашнее ванильное мороженое и шоколадный соусGlace vanillée maison et coulis de chocolat
Каштановый пирог и ромовый заварной кремMoelleux aux châtaignes et crème anglaise au rhum
10.00€
Шоколадный крамбл, груши, чилиCrumble au chocolat, poires, piment
