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点菜菜单根据季节和抵达时间而变化。我们的产品新鲜且自制。 Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages. Nos produits sont frais et fait maison.
馅饼 Pâté en croûte
9.00€
荷包蛋、炒香菇、大蒜、欧芹和孔泰奶油 Œuf poché, shiitakés sautés ail-persil et crème au comté
油桃和布拉塔塔特 Tarte nectarine et burrata
10.00€
奶油杏仁大蒜丝绒、黄瓜和葡萄泡菜 Velouté crémeux amande-ail, pickles de concombre et raisin
8.00€
屠夫的房间 Pièce du boucher
19.00€
热尔鸡至尊，香菇奶油 - 烤芝麻，新土豆和烤西葫芦 Suprême de poulet du Gers, crème shiitaké- sésame grillé, pommes de terre grenailles et courgette rôtie
20.00€
油封五花肉，紧实汁水 Poitrine de porc confite, jus serré
史密斯奶奶的龙蒿和鱼子酱土豆泥 Purée de pommes de terre à l'estragon et caviar de Granny Smith
贻贝配培根和洋葱奶油 Moules à la crème lard-oignons
薯条和烟熏辣椒蛋黄酱 Frites et mayo paprika fumé
21.00€
韭葱烩饭、羽衣甘蓝、香草酱和帕尔马干酪瓷砖 Risotto de poireaux, chou kale, sauce aux herbes & tuile de parmesan
分享菜肴 PLATS À PARTAGER
上等排骨 1kg Côte de bœuf 1kg
当下的酱汁、薯条、青豆和沙拉 Sauce du moment, frites, haricots verts et salade
68.00€
油封羊肩肉 Epaule d'agneau confite
紧汁配百里香、薯条、青豆和沙拉 Jus serré au thym frites, haricots verts et salade
Speculoos 芝士蛋糕和红色水果酱 Cheesecake spéculoos et coulis fruits rouges
8.50€
朗姆巴巴 Baba au rhum
葡萄柚和鲜奶油 Pamplemousse & chantilly
9.50€
葡萄柚、香草、碎屑和生奶油沙拉 Salade pamplemousse, vanille, crumble et chantilly
奶油泡芙和巧克力酱 Chou à la crème et sce chocolat
极品咖啡 Café gourmand
香槟美食家 Champagne gourmand
14.00€
羊奶酪和梨威士忌果酱 Tome de brebis et confiture poire-whisky
7.00€
一杯酒 Verre de vin
5.00€
一瓶酒 Bouteille de vin
27.00€
香槟瓶 Bouteille de champagne
60.00€
半瓶水 Demi-bouteille d'eau
4.20€
一瓶水 Bouteille d'eau
6.00€
咖啡店 Café
2.50€
