Menú a la carta que cambia según temporadas y llegadas. Nuestros productos son frescos y caseros.Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.
ENTRADASENTRÉES
pastel caseroPâté en croûte maison
10.00€
Croqueta de patata, centro de queso Comté derretido y salsa de chorizoCroquette de pomme de terre, cœur fondant au comté et sauce chorizo
9.00€
Albóndigas, kasha a la parrilla, col lombarda y crema de romeroBoulette de viande, kasha grillés, chou rouge et crème au romarin
10.00€
Fondue de puerros con queso Comté y crumble de salviaFondue de poireaux au comté, crumble à la sauge
9.00€
LUGARPLATS
Ñoquis de trigo sarraceno, col verde, crema de Comté y parmesanoGnocchis au sarrasin, chou vert, crème au comté et au parmesan
20.00€
Vol-au-vent, pescado del día, bisque y crema de estragón, puré de patatasVol-au-vent, poissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre
28.00€
Filete de pollo, salsa de crema de brie, patatas nuevas y manzanas asadasFilet de poulet, crème au brie, grenailles et pommes rôties
22.00€
Asado de chuck, puré de chirivía y patata, jugo de carne con ralladura de naranjaPaleron, purée de panais et de pommes de terre, jus de viande aux zestes d'orange
22.00€
PLATOS PARA COMPARTIRPLATS À PARTAGER
Costilla de ternera con hueso 1,2KgCôte de boeuf avec os 1,2Kg
Servido con papas fritas caseras, ensalada, verduras de temporada y salsa de temporada.Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
68.00€
Servido con papas fritas caseras, ensalada, verduras de temporada y salsa de temporada.Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
Paleta de cordero confitada 1KgEpaule d'agneau confite 1Kg
Servido con papas fritas, ensalada, vegetales de temporada y jugo de tomillo.Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
68.00€
Servido con papas fritas, ensalada, vegetales de temporada y jugo de tomillo.Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
POSTRESDESSERTS
Tarta de queso SpeculoosCheesecake au spéculos
Ralladura de limón y coulis de frutos rojosZestes de citron et coulis de fruits rouges
9.00€
Ralladura de limón y coulis de frutos rojosZestes de citron et coulis de fruits rouges
Profiterola giganteProfiterole géante
Helado de vainilla casero y coulis de chocolateGlace vanillée maison et coulis de chocolat
12.00€
Helado de vainilla casero y coulis de chocolateGlace vanillée maison et coulis de chocolat
Baba al ron, pera escalfada y nata montada caseraBaba au rhum, poire pochée et chantilly maison
9.50€
Crema catalana de cardamomoCrème brûlée à la cardamone
