A la carte μενού που αλλάζει ανάλογα με τις εποχές και τις αφίξεις. Τα προϊόντα μας είναι φρέσκα και σπιτικά.Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.
ΕΙΣΑΓΩΓΕΣENTRÉES
Σπιτική πίτα
Pâté en croûte maison
10.00€
κροκέτα πατάτας
Croquette de pomme de terre
Λιώνοντας καρδιά τυριού Comté και σάλτσας chorizoCoeur fondant au comté et sauce chorizo
9.00€
Λιώνοντας καρδιά τυριού Comté και σάλτσας chorizoCoeur fondant au comté et sauce chorizo
Burrata, ελαιόλαδο με βασιλικόBurrata, huile d'olive au basilic
10.00€
Burrata, ελαιόλαδο με βασιλικόBurrata, huile d'olive au basilic
ΘΕΣΗPLATS
Νιόκι κολοκύθας
Gnocchis au potimarron
Τυρί Mimolette, αλεύρι φαγόπυρου και σέσκουλο ψημένο με miso, καβουρδισμένα φουντούκια και μαϊντανόMimolette, farine de sarrasin et blettes rôties au miso, noisettes torréfiées et persil
24.00€
Τυρί Mimolette, αλεύρι φαγόπυρου και σέσκουλο ψημένο με miso, καβουρδισμένα φουντούκια και μαϊντανόMimolette, farine de sarrasin et blettes rôties au miso, noisettes torréfiées et persil
Βολ-ο-βέντ
Vol-au-vent
Ψάρι ημέρας, σούπα μπισκότου και κρέμα εστραγκόν, πουρές πατάταςPoissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre
28.00€
Ψάρι ημέρας, σούπα μπισκότου και κρέμα εστραγκόν, πουρές πατάταςPoissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre
Φιλέτο κοτόπουλου
Filet de poulet
Στυλ Γκαστόν Ζεράρ με φρέσκες πατάτεςFaçon Gaston Gérard et pommes grenailles
22.00€
Στυλ Γκαστόν Ζεράρ με φρέσκες πατάτεςFaçon Gaston Gérard et pommes grenailles
Χοιρινό φιλέτο κονφί με δυόσμο
Échine de cochon confite à la menthe
Πουρές λεμονόχορτου και γλυκοπατάταςCitronnelle et purée de patates douces
24.00€
Πουρές λεμονόχορτου και γλυκοπατάταςCitronnelle et purée de patates douces
ΠΙΑΤΑ ΠΡΟΣ ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗPLATS À PARTAGER
Παϊδάκι μοσχαρίσιο με κόκκαλο 1,2Kg
Côte de boeuf avec os 1,2Kg
Σερβίρεται με σπιτικές πατάτες, σαλάτα, λαχανικά εποχής και σάλτσα εποχήςServie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
80.00€
Σερβίρεται με σπιτικές πατάτες, σαλάτα, λαχανικά εποχής και σάλτσα εποχήςServie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
