A la carte menu, které se mění podle ročních období a příjezdu.
Naše produkty jsou čerstvé a domácí.
Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.
Domácí koláč Pâté en croûte maison
10.00€
Bramborová kroketa, střed rozpouštějícího se sýru comté a omáčka chorizo Croquette de pomme de terre, cœur fondant au comté et sauce chorizo
9.00€
Falafely z červené čočky, křupavé zeleninové tagliatelle, koriandr/mátová jogurtová omáčka Falafels aux lentilles corail, tagliatelles de légumes croquants, sauce au yaourt coriandre/menthe
9.00€
Jemné kousky černé tresky, estragonová omáčka, pomerančová kůra Fine bouchée de lieu noir, sauce à l'estragon, éclats d'orange
11.00€
Špenát a ricotta gnudi, parmazánová rajčatová omáčka, kousky pistácií a domácí focaccia Gnudi aux épinards-ricotta, sauce tomate au parmesan, éclats de pistaches et focaccia maison
21.00€
Vol-au-vent, ryba dne, krém z bisque a estragonu, bramborová kaše Vol-au-vent, poissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre
28.00€
Kuřecí supreme s citrusovou příchutí, mrkvová kaše s pomerančovou příchutí, pečené nové brambory Suprême de poulet aux agrumes, écrasé de carottes à l 'orange, grenailles rôties
22.00€
Pomalu dušené osso buco, krémová polenta s parmazánem, bylinkovo-rajčatová omáčka Osso buco mijoté, polenta crémeuse au parmesan, sauce tomate aux herbes
24.00€
Hovězí žebro s kostí 1,2 kg Côte de boeuf avec os 1,2Kg
Podáváme s domácími hranolky, salátem, sezónní zeleninou a sezónní omáčkou Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
68.00€
Podáváme s domácími hranolky, salátem, sezónní zeleninou a sezónní omáčkou Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
Konfitovaná jehněčí plec 1kg Epaule d'agneau confite 1Kg
Podáváme s hranolky, salátem, sezónní zeleninou a tymiánovou šťávou Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
68.00€
Podáváme s hranolky, salátem, sezónní zeleninou a tymiánovou šťávou Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
Speculoos tvarohový koláč Cheesecake au spéculos
Citronová kůra a červené ovoce coulis Zestes de citron et coulis de fruits rouges
9.00€
Citronová kůra a červené ovoce coulis Zestes de citron et coulis de fruits rouges
Obří profiterol Profiterole géante
Domácí vanilková zmrzlina a čokoládové coulis Glace vanillée maison et coulis de chocolat
12.00€
Domácí vanilková zmrzlina a čokoládové coulis Glace vanillée maison et coulis de chocolat
Rum baba, pošírovaná hruška a domácí šlehačka Baba au rhum, poire pochée et chantilly maison
9.50€
Kardamomový krém brûlée Crème brûlée à la cardamone
9.00€
Káva / bez kofeinu / čaj / gurmánská infuze Café / déca / thé / infusion gourmand
8.50€
Gurmán šampaňského Champagne gourmand
14.00€
Sýr okamžiku Fromage du moment
8.00€
Sklenice vína Verre de vin
5.00€
Láhev vína Bouteille de vin
27.00€
Láhev šampaňského Bouteille de champagne
60.00€
Půl láhve vody Demi-bouteille d'eau
4.20€
Láhev vody Bouteille d'eau
6.00€
Kavárna Café
2.50€