Domů /Nabídka

Nabídka

Produits frais - Fait maison

Domácí koláč Pâté en croûte maison

10.00€

bramborové krokety Croquette de pomme de terre

Tající srdce sýra Comté a chorizo omáčky Coeur fondant au comté et sauce chorizo

9.00€

Tající srdce sýra Comté a chorizo omáčky Coeur fondant au comté et sauce chorizo

Barový tatarák Tartare de bar

Žluté nektarinky, fenykl, sezamová semínka, citrusové plody Nectarines jaunes, fenouil, sésames, agrumes

12.00€

Žluté nektarinky, fenykl, sezamová semínka, citrusové plody Nectarines jaunes, fenouil, sésames, agrumes

Carpaccio ze tří melounů Carpaccio aux 3 melons

Burrata, olivový olej s bazalkou Burrata, huile d'olive au basilic

10.00€

Burrata, olivový olej s bazalkou Burrata, huile d'olive au basilic

Dýňové noky Gnocchis au potimarron

Sýr Mimolette, pohanková mouka a mangold pečené s miso omáčkou, praženými lískovými oříšky a petrželkou Mimolette, farine de sarrasin et blettes rôties au miso, noisettes torréfiées et persil

24.00€

Sýr Mimolette, pohanková mouka a mangold pečené s miso omáčkou, praženými lískovými oříšky a petrželkou Mimolette, farine de sarrasin et blettes rôties au miso, noisettes torréfiées et persil

Vol-au-vent Vol-au-vent

Ryba dne, krém z bisque a estragonu, bramborová kaše Poissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre

28.00€

Ryba dne, krém z bisque a estragonu, bramborová kaše Poissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre

Kuřecí řízek Filet de poulet

S novými bramborami ve stylu Gastona Gérarda Façon Gaston Gérard et pommes grenailles

22.00€

S novými bramborami ve stylu Gastona Gérarda Façon Gaston Gérard et pommes grenailles

Vepřová panenka konfitovaná s mátou Échine de cochon confite à la menthe

Pyré z citronové trávy a sladkých brambor Citronnelle et purée de patates douces

24.00€

Pyré z citronové trávy a sladkých brambor Citronnelle et purée de patates douces

Hovězí žebro s kostí 1,2 kg Côte de boeuf avec os 1,2Kg

Podáváme s domácími hranolky, salátem, sezónní zeleninou a sezónní omáčkou Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment

80.00€

Podáváme s domácími hranolky, salátem, sezónní zeleninou a sezónní omáčkou Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment

Konfitovaná jehněčí plec 1kg Epaule d'agneau confite 1Kg

Podáváme s hranolky, salátem, sezónní zeleninou a tymiánovou šťávou Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym

80.00€

Podáváme s hranolky, salátem, sezónní zeleninou a tymiánovou šťávou Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym

Speculoos tvarohový koláč Cheesecake au spéculos

Citronová kůra a červené ovoce coulis Zestes de citron et coulis de fruits rouges

9.00€

Citronová kůra a červené ovoce coulis Zestes de citron et coulis de fruits rouges

Obří profiterol Profiterole géante

Domácí vanilková zmrzlina a čokoládové coulis Glace vanillée maison et coulis de chocolat

12.00€

Domácí vanilková zmrzlina a čokoládové coulis Glace vanillée maison et coulis de chocolat

Rum baba, pošírovaná hruška a domácí šlehačka Baba au rhum, poire pochée et chantilly maison

9.50€

Kardamomový krém brûlée Crème brûlée à la cardamone

9.00€

Káva / bez kofeinu / čaj / gurmánská infuze Café / déca / thé / infusion gourmand

8.50€

Gurmán šampaňského Champagne gourmand

14.00€

Sýr okamžiku Fromage du moment

8.00€

Sklenice vína Verre de vin

5.00€

Láhev vína Bouteille de vin

27.00€

Láhev šampaňského Bouteille de champagne

60.00€

Půl láhve vody Demi-bouteille d'eau

4.20€

Láhev vody Bouteille d'eau

6.00€

Kavárna Café

2.50€