A la carte menu, které se mění podle ročních období a příjezdu. Naše produkty jsou čerstvé a domácí.Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.
VSTUPYENTRÉES
Domácí koláčPâté en croûte maison
10.00€
Bramborová kroketa, střed rozpouštějícího se sýru comté a omáčka chorizoCroquette de pomme de terre, cœur fondant au comté et sauce chorizo
9.00€
Květákový steak, mandlové lupínky, pesto a pikantní smetanaSteak de chou fleur, amandes effilées, pesto et crème épicée
9.00€
Carpaccio ze sezónní zeleniny s kaparovým vinaigretteCarpaccio de légumes de saison avec vinaigrette aux câpres
7.50€
MÍSTOPLATS
Kuřecí supreme, nové brambory a rajčatová omáčka s ořechy a kořenímSuprême de poulet, pommes grenailles et sauce tomates avec noix et épices
21.00€
Falafely z cizrny, červené řepy a quinoy, pečený lilek, pesto a lilek a tahini omáčkaFalafels aux pois chiche, betterave et quinoa, aubergines rôties, pesto et sauce à base d'aubergine et de tahini
20.00€
Křupavé vepřové břicho, mrkvovo-kmínový krém, brambory dauphinePoitrine de porc crispy, crème à la carotte et au cumin, pommes dauphines
25.00€
Treska tmavá, celer brunoise se smetanou, emulze z lékořiceAiglefin, brunoise de céleri rave à la crème, émulsion de réglisse
26.00€
JÍDLA KE SDÍLENÍPLATS À PARTAGER
Hovězí žebro s kostí 1,2 kgCôte de boeuf avec os 1,2Kg
Podáváme s domácími hranolky, salátem, sezónní zeleninou a sezónní omáčkouServie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
68.00€
Podáváme s domácími hranolky, salátem, sezónní zeleninou a sezónní omáčkouServie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
