Menù alla carta che varia a seconda delle stagioni e degli arrivi. I nostri prodotti sono freschi e fatti in casa.Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.
ENTRATEENTRÉES
Torta fatta in casa
Pâté en croûte maison
10.00€
crocchetta di patate
Croquette de pomme de terre
Cuore fondente di formaggio Comté e salsa al chorizoCoeur fondant au comté et sauce chorizo
9.00€
Cuore fondente di formaggio Comté e salsa al chorizoCoeur fondant au comté et sauce chorizo
Burrata, olio d'oliva aromatizzato al basilicoBurrata, huile d'olive au basilic
10.00€
Burrata, olio d'oliva aromatizzato al basilicoBurrata, huile d'olive au basilic
POSTOPLATS
Gnocchi di zucca
Gnocchis au potimarron
Formaggio Mimolette, farina di grano saraceno e bietole arrostite con miso, nocciole tostate e prezzemoloMimolette, farine de sarrasin et blettes rôties au miso, noisettes torréfiées et persil
24.00€
Formaggio Mimolette, farina di grano saraceno e bietole arrostite con miso, nocciole tostate e prezzemoloMimolette, farine de sarrasin et blettes rôties au miso, noisettes torréfiées et persil
Vol-au-vent
Vol-au-vent
Pesce del giorno, bisque e crema al dragoncello, purè di patatePoissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre
28.00€
Pesce del giorno, bisque e crema al dragoncello, purè di patatePoissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre
Filetto di pollo
Filet de poulet
Patate novelle in stile Gaston GérardFaçon Gaston Gérard et pommes grenailles
22.00€
Patate novelle in stile Gaston GérardFaçon Gaston Gérard et pommes grenailles
Lombo di maiale confit alla menta
Échine de cochon confite à la menthe
Purea di citronella e patate dolciCitronnelle et purée de patates douces
24.00€
Purea di citronella e patate dolciCitronnelle et purée de patates douces
PIATTI DA CONDIVIDEREPLATS À PARTAGER
Costata di manzo con osso 1,2 kg
Côte de boeuf avec os 1,2Kg
Servito con patatine fritte fatte in casa, insalata, verdure di stagione e salsa di stagioneServie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
80.00€
Servito con patatine fritte fatte in casa, insalata, verdure di stagione e salsa di stagioneServie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
Spalla di agnello confit 1Kg
Epaule d'agneau confite 1Kg
Servito con patatine fritte, insalata, verdure di stagione e succo di timoServie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
80.00€
Servito con patatine fritte, insalata, verdure di stagione e succo di timoServie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
DOLCIDESSERTS
Cheesecake Speculoos
Cheesecake au spéculos
Scorza di limone e coulis di frutti rossiZestes de citron et coulis de fruits rouges
9.00€
Scorza di limone e coulis di frutti rossiZestes de citron et coulis de fruits rouges
Profiterole gigante
Profiterole géante
Gelato alla vaniglia fatto in casa e coulis al cioccolatoGlace vanillée maison et coulis de chocolat
12.00€
Gelato alla vaniglia fatto in casa e coulis al cioccolatoGlace vanillée maison et coulis de chocolat
Babà al rum, pera affogata e panna montata fatta in casa
Baba au rhum, poire pochée et chantilly maison
9.50€
Crème brûlée al cardamomo
Crème brûlée à la cardamone
