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계절과 도착에 따라 바뀌는 단품 메뉴. 우리의 제품은 신선하고 집에서 만든 것입니다. Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages. Nos produits sont frais et fait maison.
집에서 만든 파이 Pâté en croûte maison
10.00€
허브와 탈리아텔레를 곁들인 오리 콩피 크로켓 Croquette de canard confit aux herbes et tagliatelles
크림치즈, 고수, 와사비를 곁들인 당근과 오이 Carottes et concombres au fromage frais, coriandre et wasabi
9.00€
바삭한 아스파라거스 Asperges croustillantes
메이플 시럽, 타라곤, 라임을 첨가하여 Au sirop d'érable, estragon et citron vert
청어 샐러드 Salade de hareng
구운 비트, 순무와 무, 올리브 오일과 감귤류 Betterave, navets et radis rôtis, huile d'olive et agrumes
칼로 썬 쇠고기 카르파초 Carpaccio de boeuf au couteau
허브 마리네이드, 파마산 치즈, 아루굴라 샐러드와 감자튀김 Marinade aux herbes, parmesan, salade de roquette et frites
19.00€
노르망디 소스를 곁들인 검은 명태 Lieu noir à la sauce normande
파슬리 으깬 감자 Purée de pommes de terre persillée
22.00€
부드러운 돼지 고기 등심 Échine de cochon fondante
타라곤과 미소를 곁들인 근대 À l'estragon et blettes au miso
18.00€
콩테 치즈를 곁들인 뇨키 Gnocchis au comté
아루굴라 페스토, 무 잎과 브로콜리 꽃송이, 올리브 오일 Pesto de roquette, fanes de radis et fleurettes de brocoli, huile d'olive
뼈가 있는 소갈비 1.2kg Côte de boeuf avec os 1,2Kg
직접 만든 감자튀김, 샐러드, 계절 야채, 계절 소스가 함께 제공됩니다. Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
68.00€
양고기 어깨살 컨피 1kg Epaule d'agneau confite 1Kg
감자튀김, 샐러드, 계절 야채, 타임 주스가 함께 제공됩니다. Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
스페쿨루스 치즈케이크 Cheesecake au spéculos
레몬 제스트와 붉은 과일 쿨리 Zestes de citron et coulis de fruits rouges
거대한 이익 Profiterole géante
홈메이드 바닐라 아이스크림과 초콜릿 쿨리 Glace vanillée maison et coulis de chocolat
12.00€
럼바바, 데친 배, 홈메이드 휘핑크림 Baba au rhum, poire pochée et chantilly maison
9.50€
카다몬 크렘 브륄레 Crème brûlée à la cardamone
커피 / 디카페인 / 차 / 고메 인퓨젼 Café / déca / thé / infusion gourmand
8.50€
샴페인 미식가 Champagne gourmand
14.00€
요즘의 치즈 Fromage du moment
8.00€
와인 한 잔 Verre de vin
5.00€
와인 한 병 Bouteille de vin
27.00€
샴페인 병 Bouteille de champagne
60.00€
물 반병 Demi-bouteille d'eau
4.20€
물병 Bouteille d'eau
6.00€
카페 Café
2.50€
