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계절과 도착에 따라 바뀌는 단품 메뉴. 우리의 제품은 신선하고 집에서 만든 것입니다. Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages. Nos produits sont frais et fait maison.
파이 Pâté en croûte
10.00€
감자 고로케 Croquette de pommes de terre
양파(중앙에 흐르는 모짜렐라, 레몬, 아니스), 훈제 파프리카 고추소스, 멸치 Oignons (cœur coulant de mozzarella, citron et anis), sauce poivron paprika fumé, anchois
9.00€
바질을 곁들인 복숭아 가스파초 Gaspacho de pêche au basilic
염소치즈볼과 함께 Avec billes de fromage de chèvre
브리오슈 빵 Pain brioché
코티지 치즈, 오이, 적양배추, 올리브, 참깨, 납작파슬리, 자타르, 적양파 피클 Fromage blanc, concombre, choux rouge, olives, sésame, persil plat, zaatar, pickles d'oignon rouge
프로방스 스튜, 바삭한 폴렌타, 파마산 치즈 Daube provençale, polenta crispy, parmesan
23.00€
필로 페이스트리 그라탕 Gratin de pâte filo
브리치즈와 사과, 견과류, 꿀, 그린 야채 샐러드, 허브 요거트 소스 Brie et pommes, noix, miel, salade de légumes verts, sauce yaourt aux herbes
20.00€
카레를 곁들인 치킨 꼬르동 블루 Cordon bleu de volaille au curry
에멘탈, 가지와 할루미로 속을 채운 토마토 Emmental, tomate farcie aux aubergines et halloumi
22.00€
석탄 세비체 Ceviche de lieu noir
생강, 레몬, 코코넛/와사비 볼과 바삭한 양파, 둥근 밥 Gingembre, citron, billes de coco/wasabi et oignons crispy, riz rond
24.00€
공유할 요리 PLATS À PARTAGER
뼈있는갈비살 1.2Kg Côte de boeuf avec os 1,2Kg
직접 만든 감자튀김, 샐러드, 제철 야채, 순간의 소스를 곁들인 데르비 Dervie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
68.00€
컨피티드 양고기 어깨살 1Kg Epaule d'agneau confite 1Kg
감자튀김, 샐러드, 계절 야채, 타임 주스가 함께 제공됩니다. Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
수박 수프 Soupe de pastèque
딸기 허브 아이스크림, 달콤한 크럼블 Glace fraise herbes, crumble sucré
11.00€
스페쿨루스 치즈케이크 Cheesecake au spéculos
레몬 제스트와 붉은 과일 쿨리 Zestes de citron et coulis de fruits rouges
거대한 이익 Profiterole géante
홈메이드 바닐라 아이스크림과 초콜릿 쿨리 Glace vanillée maison et coulis de chocolat
12.00€
커피 / 디카페인 / 차 / 고메 인퓨젼 Café / déca / thé / infusion gourmand
샴페인 미식가 Champagne gourmand
14.00€
요즘의 치즈 Fromage du moment
8.00€
비트 타르타르 Tartare de betterave
사과와 민트, 크럼블과 휘핑크림 Pommes et menthe, crumble et chantilly
와인 한 잔 Verre de vin
5.00€
와인 한 병 Bouteille de vin
27.00€
샴페인 병 Bouteille de champagne
60.00€
물 반병 Demi-bouteille d'eau
4.20€
물병 Bouteille d'eau
6.00€
카페 Café
2.50€
