A la carte meny som ändras efter säsong och ankomst. Våra produkter är färska och hemgjorda.Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.
ANMÄRKNINGARENTRÉES
Hemlagad paj
Pâté en croûte maison
10.00€
Potatiskrokett, smältande comtéostcentrum och chorizosås
Croquette de pomme de terre, cœur fondant au comté et sauce chorizo
9.00€
Röda linsfalafel, krispig grönsakstagliatelle, koriander/mintyoghurtsås
Falafels aux lentilles corail, tagliatelles de légumes croquants, sauce au yaourt coriandre/menthe
9.00€
Delikat bett av svart torsk, dragonsås, apelsinskal
Fine bouchée de lieu noir, sauce à l'estragon, éclats d'orange
11.00€
PLATSPLATS
Spenat och ricotta gnudi, parmesan tomatsås, pistagebitar och hemlagad focaccia
Gnudi aux épinards-ricotta, sauce tomate au parmesan, éclats de pistaches et focaccia maison
21.00€
Vol-au-vent, dagens fisk, bisque- och dragonkräm, potatismos
Vol-au-vent, poissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre
28.00€
Citrusinfuserad kyckling supreme, apelsininfuserade mosade morötter, rostade färskpotatisar
Suprême de poulet aux agrumes, écrasé de carottes à l 'orange, grenailles rôties
22.00€
Långkokt ossobuco, krämig polenta med parmesanost och örtkryddat tomatsås
Osso buco mijoté, polenta crémeuse au parmesan, sauce tomate aux herbes
24.00€
RÄTTER ATT DELAPLATS À PARTAGER
Ribb av nötkött med ben 1,2 kg
Côte de boeuf avec os 1,2Kg
Serveras med hemgjorda pommes frites, sallad, säsongens grönsaker och säsongens såsServie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
68.00€
Serveras med hemgjorda pommes frites, sallad, säsongens grönsaker och säsongens såsServie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
Confiterad lammaxel 1 kg
Epaule d'agneau confite 1Kg
Serveras med pommes, sallad, säsongens grönsaker och timjanjuiceServie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
68.00€
Serveras med pommes, sallad, säsongens grönsaker och timjanjuiceServie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
DESSERTERDESSERTS
Speculoos cheesecake
Cheesecake au spéculos
Citronskal och röd fruktcoulisZestes de citron et coulis de fruits rouges
9.00€
Citronskal och röd fruktcoulisZestes de citron et coulis de fruits rouges
Jätte Profiterole
Profiterole géante
Hemlagad vaniljglass och chokladcoulisGlace vanillée maison et coulis de chocolat
12.00€
Hemlagad vaniljglass och chokladcoulisGlace vanillée maison et coulis de chocolat
Rom baba, pocherat päron och hemgjord vispgrädde
Baba au rhum, poire pochée et chantilly maison
9.50€
Kardemumma crème brûlée
Crème brûlée à la cardamone
