A-la-carte-Menü, das je nach Saison und Ankunftszeit wechselt. Unsere Produkte sind frisch und hausgemacht.Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.
EINTRÄGEENTRÉES
Hausgemachter KuchenPâté en croûte maison
10.00€
KartoffelkroketteCroquette de pommes de terre
Fondantherz aus Comtékäse, ChorizocremeCoeur fondant au comté, crème au chorizo
9.00€
Fondantherz aus Comtékäse, ChorizocremeCoeur fondant au comté, crème au chorizo
Gerösteter Knollensellerie mit MisoCéleri rave rôti au miso
9.50€
Knuspriger Thunfisch-KeftaKefta de thon croustillante
Kichererbsen, eingelegte Zitronen, würzige Brühe und Anis-CroutonsPois chiches, citrons confits, bouillon épicé et croûtons anisés
9.50€
Kichererbsen, eingelegte Zitronen, würzige Brühe und Anis-CroutonsPois chiches, citrons confits, bouillon épicé et croûtons anisés
ORTPLATS
Pochiertes Hähnchen mit VanillePoulet poché à la vanille
Geröstete Vichy-Karotten mit Bergamotte und neuen KartoffelnCarottes vichy rôties à la bergamote et pommes grenailles
24.00€
Geröstete Vichy-Karotten mit Bergamotte und neuen KartoffelnCarottes vichy rôties à la bergamote et pommes grenailles
Gezogenes SchweinefleischPulled pork
Kartoffelpüree, Fleischsaft und SenfgurkenPurée de pommes de terre, jus de viande et pickles de moutarde
24.00€
Kartoffelpüree, Fleischsaft und SenfgurkenPurée de pommes de terre, jus de viande et pickles de moutarde
Kabeljau im Speckmantel, geräucherte ButternussmousseCabillaud enlardé, mousse de butternut fumée
Butternusskürbis und neues KartoffelpüreePurée de butternut et pommes grenailles
29.00€
Butternusskürbis und neues KartoffelpüreePurée de butternut et pommes grenailles
Gnudi mit Spinat und RicottaGnudi aux épinards et ricotta
Tomatensauce, Parmesanspäne und geröstete HaselnüsseSauce tomate, copeaux de parmesan et noisettes torréfiées
20.00€
Tomatensauce, Parmesanspäne und geröstete HaselnüsseSauce tomate, copeaux de parmesan et noisettes torréfiées
GERICHTE ZUM TEILENPLATS À PARTAGER
Rinderrippe mit Knochen 1,2 kgCôte de boeuf avec os 1,2Kg
Serviert mit hausgemachten Pommes Frites, Salat, Gemüse der Saison und Sauce der SaisonServie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
68.00€
Serviert mit hausgemachten Pommes Frites, Salat, Gemüse der Saison und Sauce der SaisonServie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
