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Produits frais - Fait maison

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A-la-carte-Menü, das je nach Saison und Ankunftszeit wechselt.
Unsere Produkte sind frisch und hausgemacht. Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.

EINTRÄGE ENTRÉES

Hausgemachter Kuchen Pâté en croûte maison

10.00€

Kartoffelkrokette, schmelzender Comté-Käsekern und Chorizo-Sauce Croquette de pomme de terre, cœur fondant au comté et sauce chorizo

9.00€

Fleischbällchen, gegrillter Buchweizen, Rotkohl und Rosmarincreme Boulette de viande, kasha grillés, chou rouge et crème au romarin

10.00€

Lauchfondue mit Comté-Käse, Salbei-Crumble Fondue de poireaux au comté, crumble à la sauge

9.00€

ORT PLATS

Buchweizengnocchi, grüner Kohl, Comté und Parmesancreme Gnocchis au sarrasin, chou vert, crème au comté et au parmesan

20.00€

Blätterteigpastete, Tagesfisch, Bisque mit Estragoncreme, Kartoffelpüree Vol-au-vent, poissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre

28.00€

Hähnchenfilet, Brie-Sahnesauce, neue Kartoffeln und gebratene Äpfel Filet de poulet, crème au brie, grenailles et pommes rôties

22.00€

Rinderbraten, Pastinaken-Kartoffel-Püree, Fleischjus mit Orangenschale Paleron, purée de panais et de pommes de terre, jus de viande aux zestes d'orange

22.00€

GERICHTE ZUM TEILEN PLATS À PARTAGER

Rinderrippe mit Knochen 1,2 kg Côte de boeuf avec os 1,2Kg

Serviert mit hausgemachten Pommes Frites, Salat, Gemüse der Saison und Sauce der Saison Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment

68.00€

Serviert mit hausgemachten Pommes Frites, Salat, Gemüse der Saison und Sauce der Saison Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment

Confitierte Lammschulter 1Kg Epaule d'agneau confite 1Kg

Serviert mit Pommes Frites, Salat, Gemüse der Saison und Thymiansaft Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym

68.00€

Serviert mit Pommes Frites, Salat, Gemüse der Saison und Thymiansaft Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym

DESSERTS DESSERTS

Spekulatius-Käsekuchen Cheesecake au spéculos

Zitronenschale und Coulis aus roten Früchten Zestes de citron et coulis de fruits rouges

9.00€

Zitronenschale und Coulis aus roten Früchten Zestes de citron et coulis de fruits rouges

Riesiger Profiterole Profiterole géante

Hausgemachtes Vanilleeis und Schokoladencoulis Glace vanillée maison et coulis de chocolat

12.00€

Hausgemachtes Vanilleeis und Schokoladencoulis Glace vanillée maison et coulis de chocolat

Rum Baba, pochierte Birne und hausgemachte Schlagsahne Baba au rhum, poire pochée et chantilly maison

9.50€

Kardamom-Crème-Brûlée Crème brûlée à la cardamone

9.00€

Kaffee / entkoffeinierter Kaffee / Tee / Gourmet-Aufguss Café / déca / thé / infusion gourmand

8.50€

Champagner-Feinschmecker Champagne gourmand

14.00€

Käse des Augenblicks Fromage du moment

8.00€

GETRÄNKEKARTE CARTE DES BOISSONS

WEINE VINS

Glas Wein Verre de vin

5.00€

Flasche Wein Bouteille de vin

27.00€

Champagnerflasche Bouteille de champagne

60.00€

KALTE GETRÄNKE BOISSONS FRAÎCHES

Eine halbe Flasche Wasser Demi-bouteille d'eau

4.20€

Flasche Wasser Bouteille d'eau

6.00€

HEISSE GETRÄNKE BOISSONS CHAUDES

Cafe Café

2.50€

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