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Produits frais - Fait maison

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A-la-carte-Menü, das je nach Saison und Ankunftszeit wechselt.
Unsere Produkte sind frisch und hausgemacht. Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.

EINTRÄGE ENTRÉES

Hausgemachter Kuchen Pâté en croûte maison

10.00€

Kartoffelkrokette, schmelzender Comté-Käsekern und Chorizo-Sauce Croquette de pomme de terre, cœur fondant au comté et sauce chorizo

9.00€

Blumenkohlsteak, Mandelblättchen, Pesto und würzige Sahne Steak de chou fleur, amandes effilées, pesto et crème épicée

9.00€

Saisonales Gemüse-Carpaccio mit Kapern-Vinaigrette Carpaccio de légumes de saison avec vinaigrette aux câpres

7.50€

ORT PLATS

Chicken Supreme, neue Kartoffeln und Tomatensauce mit Nüssen und Gewürzen Suprême de poulet, pommes grenailles et sauce tomates avec noix et épices

21.00€

Kichererbsen-, Rote-Bete- und Quinoa-Falafel, geröstete Auberginen, Pesto und Auberginen-Tahini-Sauce Falafels aux pois chiche, betterave et quinoa, aubergines rôties, pesto et sauce à base d'aubergine et de tahini

20.00€

Knuspriger Schweinebauch, Karotten-Kreuzkümmel-Creme, Dauphine-Kartoffeln Poitrine de porc crispy, crème à la carotte et au cumin, pommes dauphines

25.00€

Schellfisch, Sellerie-Brunoise mit Sahne, Lakritzemulsion Aiglefin, brunoise de céleri rave à la crème, émulsion de réglisse

26.00€

GERICHTE ZUM TEILEN PLATS À PARTAGER

Rinderrippe mit Knochen 1,2 kg Côte de boeuf avec os 1,2Kg

Serviert mit hausgemachten Pommes Frites, Salat, Gemüse der Saison und Sauce der Saison Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment

68.00€

Serviert mit hausgemachten Pommes Frites, Salat, Gemüse der Saison und Sauce der Saison Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment

Confitierte Lammschulter 1Kg Epaule d'agneau confite 1Kg

Serviert mit Pommes Frites, Salat, Gemüse der Saison und Thymiansaft Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym

68.00€

Serviert mit Pommes Frites, Salat, Gemüse der Saison und Thymiansaft Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym

DESSERTS DESSERTS

Spekulatius-Käsekuchen Cheesecake au spéculos

Zitronenschale und Coulis aus roten Früchten Zestes de citron et coulis de fruits rouges

9.00€

Zitronenschale und Coulis aus roten Früchten Zestes de citron et coulis de fruits rouges

Riesiger Profiterole Profiterole géante

Hausgemachtes Vanilleeis und Schokoladencoulis Glace vanillée maison et coulis de chocolat

12.00€

Hausgemachtes Vanilleeis und Schokoladencoulis Glace vanillée maison et coulis de chocolat

Rum Baba, pochierte Birne und hausgemachte Schlagsahne Baba au rhum, poire pochée et chantilly maison

9.50€

Kardamom-Crème-Brûlée Crème brûlée à la cardamone

9.00€

Kaffee / entkoffeinierter Kaffee / Tee / Gourmet-Aufguss Café / déca / thé / infusion gourmand

8.50€

Champagner-Feinschmecker Champagne gourmand

14.00€

Käse des Augenblicks Fromage du moment

8.00€

GETRÄNKEKARTE CARTE DES BOISSONS

WEINE VINS

Glas Wein Verre de vin

5.00€

Flasche Wein Bouteille de vin

27.00€

Champagnerflasche Bouteille de champagne

60.00€

KALTE GETRÄNKE BOISSONS FRAÎCHES

Eine halbe Flasche Wasser Demi-bouteille d'eau

4.20€

Flasche Wasser Bouteille d'eau

6.00€

HEISSE GETRÄNKE BOISSONS CHAUDES

Cafe Café

2.50€

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