Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.
EntréesEntrées
Pâté en croûtePâté en croûte
9.00€
Œuf poché, shiitakés sautés ail-persil et crème au comtéŒuf poché, shiitakés sautés ail-persil et crème au comté
9.00€
Tarte nectarine et burrataTarte nectarine et burrata
10.00€
Velouté crémeux amande-ail, pickles de concombre et raisinVelouté crémeux amande-ail, pickles de concombre et raisin
8.00€
PlatsPlats
Pièce du boucherPièce du boucher
19.00€
Suprême de poulet du Gers, crème shiitaké- sésame grillé, pommes de terre grenailles et courgette rôtieSuprême de poulet du Gers, crème shiitaké- sésame grillé, pommes de terre grenailles et courgette rôtie
20.00€
Poitrine de porc confite, jus serréPoitrine de porc confite, jus serré
Purée de pommes de terre à l'estragon et caviar de Granny SmithPurée de pommes de terre à l'estragon et caviar de Granny Smith
19.00€
Purée de pommes de terre à l'estragon et caviar de Granny SmithPurée de pommes de terre à l'estragon et caviar de Granny Smith
Moules à la crème lard-oignonsMoules à la crème lard-oignons
Frites et mayo paprika fuméFrites et mayo paprika fumé
21.00€
Frites et mayo paprika fuméFrites et mayo paprika fumé
Risotto de poireaux, chou kale, sauce aux herbes & tuile de parmesanRisotto de poireaux, chou kale, sauce aux herbes & tuile de parmesan
20.00€
PLATS À PARTAGER PLATS À PARTAGER
Côte de bœuf 1kgCôte de bœuf 1kg
Sauce du moment, frites, haricots verts et saladeSauce du moment, frites, haricots verts et salade
68.00€
Sauce du moment, frites, haricots verts et saladeSauce du moment, frites, haricots verts et salade
Epaule d'agneau confiteEpaule d'agneau confite
Jus serré au thym frites, haricots verts et saladeJus serré au thym frites, haricots verts et salade
68.00€
Jus serré au thym frites, haricots verts et saladeJus serré au thym frites, haricots verts et salade
DessertsDesserts
Cheesecake spéculoos et coulis fruits rougesCheesecake spéculoos et coulis fruits rouges
8.50€
Baba au rhumBaba au rhum
Pamplemousse & chantillyPamplemousse & chantilly
9.50€
Pamplemousse & chantillyPamplemousse & chantilly
Salade pamplemousse, vanille, crumble et chantillySalade pamplemousse, vanille, crumble et chantilly
9.00€
Chou à la crème et sce chocolatChou à la crème et sce chocolat
9.00€
Café gourmandCafé gourmand
10.00€
Champagne gourmandChampagne gourmand
14.00€
Tome de brebis et confiture poire-whiskyTome de brebis et confiture poire-whisky
