季節や入荷状況に応じて変わるアラカルトメニュー。 当社の製品は新鮮で自家製です。Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.
エントリーENTRÉES
自家製パイPâté en croûte maison
10.00€
ポテトコロッケ とろけるコンテチーズセンターとチョリソソースCroquette de pomme de terre, cœur fondant au comté et sauce chorizo
9.00€
カリフラワーステーキ、アーモンドフレーク、ペスト、スパイシークリームSteak de chou fleur, amandes effilées, pesto et crème épicée
9.00€
季節野菜のカルパッチョ、ケッパービネグレット添えCarpaccio de légumes de saison avec vinaigrette aux câpres
7.50€
場所PLATS
チキン・シュプリーム、新じゃがいも、ナッツとスパイス入りトマトソースSuprême de poulet, pommes grenailles et sauce tomates avec noix et épices
21.00€
ひよこ豆、ビーツ、キヌアのファラフェル、焼きナス、ペスト、ナスとタヒニのソースFalafels aux pois chiche, betterave et quinoa, aubergines rôties, pesto et sauce à base d'aubergine et de tahini
20.00€
カリカリ豚バラ肉、ニンジンとクミンクリーム、ドフィネポテトPoitrine de porc crispy, crème à la carotte et au cumin, pommes dauphines
25.00€
ハドック、セロリのブリュノワーズ、クリーム、リコリスエマルジョン添えAiglefin, brunoise de céleri rave à la crème, émulsion de réglisse
26.00€
シェアする料理PLATS À PARTAGER
骨付き牛リブ肉 1.2KgCôte de boeuf avec os 1,2Kg
自家製フライドポテト、サラダ、季節の野菜、季節のソースを添えてServie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
68.00€
自家製フライドポテト、サラダ、季節の野菜、季節のソースを添えてServie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
ラム肩肉のコンフィ 1kgEpaule d'agneau confite 1Kg
フライドポテト、サラダ、季節の野菜、タイムジュース付きServie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
68.00€
フライドポテト、サラダ、季節の野菜、タイムジュース付きServie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
デザートDESSERTS
スペキュロスチーズケーキCheesecake au spéculos
レモンの皮と赤い果実のクーリZestes de citron et coulis de fruits rouges
9.00€
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巨大なプロフィトロールProfiterole géante
自家製バニラアイスクリームとチョコレートクーリGlace vanillée maison et coulis de chocolat
12.00€
自家製バニラアイスクリームとチョコレートクーリGlace vanillée maison et coulis de chocolat
ラムババ、ポーチド洋梨、自家製ホイップクリームBaba au rhum, poire pochée et chantilly maison
