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その他
季節や入荷状況に応じて変わるアラカルトメニュー。当社の製品は新鮮で自家製です。 Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages. Nos produits sont frais et fait maison.
自家製パイ Pâté en croûte maison
10.00€
ポテトコロッケ Croquette de pommes de terre
コンテチーズのフォンダンハート、チョリソクリーム Coeur fondant au comté, crème au chorizo
9.00€
味噌焼きセロリ Céleri rave rôti au miso
9.50€
クリスピーツナケフタ Kefta de thon croustillante
ひよこ豆、塩レモン、スパイシーなスープ、アニス入りクルトン Pois chiches, citrons confits, bouillon épicé et croûtons anisés
バニラ風味のポーチドチキン Poulet poché à la vanille
ベルガモットと新じゃがいもを添えたローストしたヴィシーニンジン Carottes vichy rôties à la bergamote et pommes grenailles
24.00€
プルドポーク Pulled pork
マッシュポテト、肉汁、マスタードピクルス Purée de pommes de terre, jus de viande et pickles de moutarde
ベーコン巻きタラ、スモークバターナッツスクワッシュムース Cabillaud enlardé, mousse de butternut fumée
バターナッツスカッシュと新じゃがいものピューレ Purée de butternut et pommes grenailles
29.00€
ほうれん草とリコッタのグヌーディ Gnudi aux épinards et ricotta
トマトソース、パルメザンチーズ、ローストヘーゼルナッツ Sauce tomate, copeaux de parmesan et noisettes torréfiées
20.00€
骨付き牛リブ肉 1.2Kg Côte de boeuf avec os 1,2Kg
自家製フライドポテト、サラダ、季節の野菜、季節のソースを添えて Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
68.00€
ラム肩肉のコンフィ 1kg Epaule d'agneau confite 1Kg
フライドポテト、サラダ、季節の野菜、タイムジュース付き Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
スペキュロスチーズケーキ Cheesecake au spéculos
レモンの皮と赤い果実のクーリ Zestes de citron et coulis de fruits rouges
巨大なプロフィトロール Profiterole géante
自家製バニラアイスクリームとチョコレートクーリ Glace vanillée maison et coulis de chocolat
12.00€
ラムババ、ポーチド洋梨、自家製ホイップクリーム Baba au rhum, poire pochée et chantilly maison
カルダモンのクレームブリュレ Crème brûlée à la cardamone
コーヒー / デカフェ / 紅茶 / グルメインフュージョン Café / déca / thé / infusion gourmand
8.50€
シャンパングルマン Champagne gourmand
14.00€
今のチーズ Fromage du moment
8.00€
一杯のワイン Verre de vin
5.00€
ワインのボトル Bouteille de vin
27.00€
シャンパンボトル Bouteille de champagne
60.00€
水の半分のボトル Demi-bouteille d'eau
4.20€
水のボトル Bouteille d'eau
6.00€
カフェ Café
2.50€
