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その他
季節や入荷状況に応じて変わるアラカルトメニュー。当社の製品は新鮮で自家製です。 Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages. Nos produits sont frais et fait maison.
パテ・アン・クルート Pâté en croûte
家 Maison
10.00€
イチジク入りズッキーニロール Roulé de courgettes aux figues
モッツァレラ、カントリーハム、ルッコラのペスト、サラダ Mozzarella, jambon de pays, pesto de roquette, salade
11.00€
子牛のコロッケ Croquettes de veau
ケッパー、ネギ、ルッコラのバター Beurre aux câpres, cebette et roquette
ローストアプリコット、バッファララベンダー添え Abricots rôtis à la lavande Buffala
オリーブオイル、粗塩、ニンニク、タイムのパン Huile d'olive, gros sel et pain à l'ail et au thym
9.00€
エキゾチックなホロホロ鳥 Pintade exotique
ライム、クローブ、マンゴーそしてジャガイモ Citron vert clous de girofle et mangue Et pommes de terre
23.00€
牛の管理 Tataki de bœuf
シャキシャキ野菜サラダ「タイ風」キュウリ、ミニトマト、タマネギ、ピーマン、コリアンダー、ミント、ゴマ、ピーナッツ Salade de légumes croquants « façon thaï » Concombre, tomates cerises, oignons, poivrons, coriandre, menthe, sésame, cacahuète
21.00€
焼き野菜のサラダ Salade de légumes rôtis
パルメザンチーズ、蜂蜜、醤油、リコッタチーズソース、ピーナッツバター入り Au parmesan, miel, sauce soja et ricotta, beurre de cacahuète
19.00€
クスクスキビ Couscous millet
フェンネル、ラスエルナウト、ブドウ、ひよこ豆、ミント、コリアンダー、フレークアーモンド - エビ Fenouil, ras el nout, raisins, pois chiche, menthe, coriandre, amandes effilées - gambas
28.00€
シェアする料理 PLATS À PARTAGER
牛骨付きカルビ 1.2Kg Côte de boeuf avec os 1,2Kg
ダービー 自家製フライドポテト、サラダ、季節野菜、旬のソース添え Dervie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
68.00€
ラム肩肉のコンフィ 1Kg Epaule d'agneau confite 1Kg
フライドポテト、サラダ、季節の野菜、タイムジュース付き Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
牛骨付きカルビ 1.2kg Côte de boeuf avec os 1,2kg
自家製フライドポテト、サラダ、季節の野菜、季節のソースを添えて Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
ラム肩肉のコンフィ 1kg Épaule d'agneau confite 1kg
スペキュロスチーズケーキ Cheesecake au spéculos
レモンの皮と赤い果実のクーリ Zestes de citron et coulis de fruits rouges
巨大なプロフィトロール Profiterole géante
自家製バニラアイスクリームとチョコレートクーリ Glace vanillée maison et coulis de chocolat
12.00€
コーヒー / デカフェ / 紅茶 / グルメインフュージョン Café / déca / thé / infusion gourmand
シャンパングルマン Champagne gourmand
14.00€
今のチーズ Fromage du moment
8.00€
ビーツのタルタル Tartare de betterave
リンゴとミント、クランブルとホイップクリーム Pommes et menthe, crumble et chantilly
一杯のワイン Verre de vin
5.00€
ワインのボトル Bouteille de vin
27.00€
シャンパンボトル Bouteille de champagne
60.00€
水の半分のボトル Demi-bouteille d'eau
4.20€
水のボトル Bouteille d'eau
6.00€
カフェ Café
2.50€
