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その他
季節や入荷状況に応じて変わるアラカルトメニュー。当社の製品は新鮮で自家製です。 Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages. Nos produits sont frais et fait maison.
自家製パイ Pâté en croûte maison
10.00€
鴨のコンフィとハーブのコロッケ、タリアテッレ添え Croquette de canard confit aux herbes et tagliatelles
クリームチーズ、コリアンダー、ワサビを添えたニンジンとキュウリ Carottes et concombres au fromage frais, coriandre et wasabi
9.00€
クリスピーアスパラガス Asperges croustillantes
メープルシロップ、タラゴン、ライム添え Au sirop d'érable, estragon et citron vert
ニシンのサラダ Salade de hareng
ローストしたビーツ、カブ、ラディッシュ、オリーブオイル、柑橘類 Betterave, navets et radis rôtis, huile d'olive et agrumes
ナイフカットビーフカルパッチョ Carpaccio de boeuf au couteau
ハーブマリネ、パルメザンチーズ、ルッコラのサラダ、フライドポテト Marinade aux herbes, parmesan, salade de roquette et frites
19.00€
ノルマンディーソースのスケトウダラ Lieu noir à la sauce normande
パセリマッシュポテト Purée de pommes de terre persillée
22.00€
柔らかい豚ロース肉 Échine de cochon fondante
タラゴンとチャードの味噌和え À l'estragon et blettes au miso
18.00€
コンテチーズのニョッキ Gnocchis au comté
ルッコラのペスト、大根の葉とブロッコリーの小房、オリーブオイル Pesto de roquette, fanes de radis et fleurettes de brocoli, huile d'olive
骨付き牛リブ肉 1.2Kg Côte de boeuf avec os 1,2Kg
自家製フライドポテト、サラダ、季節の野菜、季節のソースを添えて Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
68.00€
ラム肩肉のコンフィ 1kg Epaule d'agneau confite 1Kg
フライドポテト、サラダ、季節の野菜、タイムジュース付き Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym
スペキュロスチーズケーキ Cheesecake au spéculos
レモンの皮と赤い果実のクーリ Zestes de citron et coulis de fruits rouges
巨大なプロフィトロール Profiterole géante
自家製バニラアイスクリームとチョコレートクーリ Glace vanillée maison et coulis de chocolat
12.00€
ラムババ、ポーチド洋梨、自家製ホイップクリーム Baba au rhum, poire pochée et chantilly maison
9.50€
カルダモンのクレームブリュレ Crème brûlée à la cardamone
コーヒー / デカフェ / 紅茶 / グルメインフュージョン Café / déca / thé / infusion gourmand
8.50€
シャンパングルマン Champagne gourmand
14.00€
今のチーズ Fromage du moment
8.00€
一杯のワイン Verre de vin
5.00€
ワインのボトル Bouteille de vin
27.00€
シャンパンボトル Bouteille de champagne
60.00€
水の半分のボトル Demi-bouteille d'eau
4.20€
水のボトル Bouteille d'eau
6.00€
カフェ Café
2.50€
