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Produits frais - Fait maison

Huisgemaakte taart Pâté en croûte maison

10.00€

aardappelkroket Croquette de pomme de terre

Smeltende kern van Comté-kaas en chorizosaus Coeur fondant au comté et sauce chorizo

9.00€

Smeltende kern van Comté-kaas en chorizosaus Coeur fondant au comté et sauce chorizo

Bar tartaar Tartare de bar

Gele nectarines, venkel, sesamzaad, citrusvruchten Nectarines jaunes, fenouil, sésames, agrumes

12.00€

Gele nectarines, venkel, sesamzaad, citrusvruchten Nectarines jaunes, fenouil, sésames, agrumes

Carpaccio van drie meloenen Carpaccio aux 3 melons

Burrata, olijfolie met basilicum Burrata, huile d'olive au basilic

10.00€

Burrata, olijfolie met basilicum Burrata, huile d'olive au basilic

Pompoengnocchi Gnocchis au potimarron

Mimolettekaas, boekweitmeel en snijbiet geroosterd met miso, geroosterde hazelnoten en peterselie Mimolette, farine de sarrasin et blettes rôties au miso, noisettes torréfiées et persil

24.00€

Mimolettekaas, boekweitmeel en snijbiet geroosterd met miso, geroosterde hazelnoten en peterselie Mimolette, farine de sarrasin et blettes rôties au miso, noisettes torréfiées et persil

Vol-au-vent Vol-au-vent

Vis van de dag, bisque met dragonroom, aardappelpuree Poissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre

28.00€

Vis van de dag, bisque met dragonroom, aardappelpuree Poissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre

Kipfilet Filet de poulet

Gaston Gérard-stijl met nieuwe aardappelen Façon Gaston Gérard et pommes grenailles

22.00€

Gaston Gérard-stijl met nieuwe aardappelen Façon Gaston Gérard et pommes grenailles

Gekonfijte varkenslende met munt Échine de cochon confite à la menthe

Citroengras en zoete aardappelpuree Citronnelle et purée de patates douces

24.00€

Citroengras en zoete aardappelpuree Citronnelle et purée de patates douces

Runderrib met bot 1,2 kg Côte de boeuf avec os 1,2Kg

Geserveerd met huisgemaakte friet, salade, seizoensgroenten en seizoenssaus Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment

80.00€

Geserveerd met huisgemaakte friet, salade, seizoensgroenten en seizoenssaus Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment

Gekonfijte lamsschouder 1Kg Epaule d'agneau confite 1Kg

Geserveerd met friet, salade, seizoensgroenten en tijmsap Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym

80.00€

Geserveerd met friet, salade, seizoensgroenten en tijmsap Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym

Speculoos-cheesecake Cheesecake au spéculos

Citroenschil en coulis van rood fruit Zestes de citron et coulis de fruits rouges

9.00€

Citroenschil en coulis van rood fruit Zestes de citron et coulis de fruits rouges

Gigantische Profiterole Profiterole géante

Huisgemaakt vanille-ijs en chocoladecoulis Glace vanillée maison et coulis de chocolat

12.00€

Huisgemaakt vanille-ijs en chocoladecoulis Glace vanillée maison et coulis de chocolat

Rum baba, gepocheerde peer en huisgemaakte slagroom Baba au rhum, poire pochée et chantilly maison

9.50€

Crème brûlée van kardemom Crème brûlée à la cardamone

9.00€

Koffie/decafé/thee/gourmetinfusie Café / déca / thé / infusion gourmand

8.50€

Champagne-gourmand Champagne gourmand

14.00€

Kaas van het moment Fromage du moment

8.00€

Glas wijn Verre de vin

5.00€

Fles wijn Bouteille de vin

27.00€

Champagnefles Bouteille de champagne

60.00€

Halve fles water Demi-bouteille d'eau

4.20€

Fles water Bouteille d'eau

6.00€

Cafe Café

2.50€

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