Een à-la-cartemenu dat verandert afhankelijk van de seizoenen en aankomsten. Onze producten zijn vers en huisgemaakt.Menu à la carte qui change selon les saisons et des arrivages.
Nos produits sont frais et fait maison.
INSCHRIJVINGENENTRÉES
Huisgemaakte taartPâté en croûte maison
10.00€
AardappelkroketCroquette de pommes de terre
Fondanthart van comtékaas, chorizoroomCoeur fondant au comté, crème au chorizo
9.00€
Fondanthart van comtékaas, chorizoroomCoeur fondant au comté, crème au chorizo
Geroosterde knolselderij met misoCéleri rave rôti au miso
9.50€
Knapperige tonijn keftaKefta de thon croustillante
Kikkererwten, gekonfijte citroenen, pittige bouillon en anijscroutonsPois chiches, citrons confits, bouillon épicé et croûtons anisés
9.50€
Kikkererwten, gekonfijte citroenen, pittige bouillon en anijscroutonsPois chiches, citrons confits, bouillon épicé et croûtons anisés
PLAATSPLATS
Gepocheerde kip met vanillePoulet poché à la vanille
Geroosterde Vichy-wortelen met bergamot en nieuwe aardappelenCarottes vichy rôties à la bergamote et pommes grenailles
24.00€
Geroosterde Vichy-wortelen met bergamot en nieuwe aardappelenCarottes vichy rôties à la bergamote et pommes grenailles
Getrokken varkensvleesPulled pork
Aardappelpuree, vleesjus en mosterd augurkenPurée de pommes de terre, jus de viande et pickles de moutarde
24.00€
Aardappelpuree, vleesjus en mosterd augurkenPurée de pommes de terre, jus de viande et pickles de moutarde
Kabeljauw omwikkeld met spek, gerookte butternutmousseCabillaud enlardé, mousse de butternut fumée
Butternut squash en nieuwe aardappelpureePurée de butternut et pommes grenailles
29.00€
Butternut squash en nieuwe aardappelpureePurée de butternut et pommes grenailles
Spinazie en Ricotta GnudiGnudi aux épinards et ricotta
Tomatensaus, parmezaanse kaasschaafsel en geroosterde hazelnotenSauce tomate, copeaux de parmesan et noisettes torréfiées
20.00€
Tomatensaus, parmezaanse kaasschaafsel en geroosterde hazelnotenSauce tomate, copeaux de parmesan et noisettes torréfiées
GERECHTEN OM TE DELENPLATS À PARTAGER
Runderrib met bot 1,2 kgCôte de boeuf avec os 1,2Kg
Geserveerd met huisgemaakte friet, salade, seizoensgroenten en seizoenssausServie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
68.00€
Geserveerd met huisgemaakte friet, salade, seizoensgroenten en seizoenssausServie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment
