Produits frais - Fait maison

فطيرة محلية الصنع Pâté en croûte maison

10.00€

كروكيت البطاطس Croquette de pomme de terre

قلب جبن الكومتي الذائب مع صلصة الكوريزو Coeur fondant au comté et sauce chorizo

9.00€

قلب جبن الكومتي الذائب مع صلصة الكوريزو Coeur fondant au comté et sauce chorizo

بار تارتار Tartare de bar

نكتارين أصفر، شمر، بذور سمسم، فاكهة حمضية Nectarines jaunes, fenouil, sésames, agrumes

12.00€

نكتارين أصفر، شمر، بذور سمسم، فاكهة حمضية Nectarines jaunes, fenouil, sésames, agrumes

كارباتشيو بثلاثة أنواع من البطيخ Carpaccio aux 3 melons

بوراتا، زيت زيتون منقوع بالريحان Burrata, huile d'olive au basilic

10.00€

بوراتا، زيت زيتون منقوع بالريحان Burrata, huile d'olive au basilic

نيوكي اليقطين Gnocchis au potimarron

جبنة ميموليت، دقيق الحنطة السوداء، وسلق سويسري محمص مع ميسو، بندق محمص، وبقدونس Mimolette, farine de sarrasin et blettes rôties au miso, noisettes torréfiées et persil

24.00€

جبنة ميموليت، دقيق الحنطة السوداء، وسلق سويسري محمص مع ميسو، بندق محمص، وبقدونس Mimolette, farine de sarrasin et blettes rôties au miso, noisettes torréfiées et persil

فول أو فان Vol-au-vent

سمك اليوم، حساء البسك، كريمة الطرخون، بطاطا مهروسة Poissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre

28.00€

سمك اليوم، حساء البسك، كريمة الطرخون، بطاطا مهروسة Poissons du moment, crème de bisque et estragon, purée de pommes de terre

فيليه دجاج Filet de poulet

على طريقة غاستون جيرارد مع البطاطا الجديدة Façon Gaston Gérard et pommes grenailles

22.00€

على طريقة غاستون جيرارد مع البطاطا الجديدة Façon Gaston Gérard et pommes grenailles

لحم خنزير كونفيت مع النعناع Échine de cochon confite à la menthe

هريس الليمون والبطاطا الحلوة Citronnelle et purée de patates douces

24.00€

هريس الليمون والبطاطا الحلوة Citronnelle et purée de patates douces

ضلع لحم مع العظم 1.2 كجم Côte de boeuf avec os 1,2Kg

يقدم مع بطاطا مقلية محلية الصنع، سلطة، خضار موسمية، وصلصة موسمية Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment

80.00€

يقدم مع بطاطا مقلية محلية الصنع، سلطة، خضار موسمية، وصلصة موسمية Servie avec frites maison, salade, légumes de saison, et sauce du moment

كتف لحم ضأن مسلوق 1كجم Epaule d'agneau confite 1Kg

يقدم مع بطاطا مقلية، سلطة، خضار موسمية وعصير زعتر Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym

80.00€

يقدم مع بطاطا مقلية، سلطة، خضار موسمية وعصير زعتر Servie avec frites, salade, légumes de saison et jus serré au thym

سبيكولوس تشيز كيك Cheesecake au spéculos

نكهة الليمون وكوليس الفاكهة الحمراء Zestes de citron et coulis de fruits rouges

9.00€

نكهة الليمون وكوليس الفاكهة الحمراء Zestes de citron et coulis de fruits rouges

البروفيترول العملاق Profiterole géante

آيس كريم فانيليا محلي الصنع وكوليس شوكولاتة Glace vanillée maison et coulis de chocolat

12.00€

آيس كريم فانيليا محلي الصنع وكوليس شوكولاتة Glace vanillée maison et coulis de chocolat

رم بابا، كمثرى مسلوقة وكريمة مخفوقة محلية الصنع Baba au rhum, poire pochée et chantilly maison

9.50€

كريم الهيل Crème brûlée à la cardamone

9.00€

القهوة / منزوعة الكافيين / الشاي / منقوع الذواقة Café / déca / thé / infusion gourmand

8.50€

الشمبانيا الذواقة Champagne gourmand

14.00€

جبنة اللحظة Fromage du moment

8.00€

كأس خمر Verre de vin

5.00€

زجاجة نبيذ Bouteille de vin

27.00€

زجاجة الشمبانيا Bouteille de champagne

60.00€

نصف زجاجة ماء Demi-bouteille d'eau

4.20€

زجاجة ماء Bouteille d'eau

6.00€

كافيه Café

2.50€